凉菜间紫外线消毒无人消毒

时间：2024-06-17 21:42:59  编辑：顺达铝单板资讯网  访问：611

食品加工(餐饮)关键环节有关操作规定(学习)，加工前应认真检查待配制的成品凉菜,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行加工.操作人员进入专间前应更换洁净的工作衣帽,并将手洗净、消毒,工作时应戴口罩.专间内应当由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入专间.不得在专间内从事与凉菜加工无关的活动.

专间——需注意的内容!，使用紫外线灯消毒的,应在无人加工制作时开启紫外线灯30分钟以上并做好记录..第六、专间内温度不高于25 ℃,专间应设立独立

餐饮加工食品安全管理制度，使用紫外线灯消毒的,应在无人工作时开启30分钟以上,开启空调,使室内温度不超过25℃,并做好记录.五、供加工凉菜用的蔬菜、

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厦门网红店被突击检查!后厨大曝光!太二、奈雪の茶、老码头,检查结果竟然是，(紫外线消毒灯应在无人的情况下,每天对空气及工作台消毒两次、每次半小时,且应在每日上岗操作前半小时进行消毒)但是,执法

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食品加工(餐饮)关键环节操作规程，使用紫外线灯消毒的,应在无人工作时开启30分钟以上,并做好记录.五、专间内应使用专用的设备、工具、容器,用前应消毒,用后

食品安全无假期!他们坚守岗位守护“舌尖上的安全”!，凉菜间紫外线灯存在不能正常启用或不及时关闭的情况.要知道,紫外线灯的消毒原理是利用汞灯发出的紫外线,达到杀菌消毒的目的

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凉 菜 加 工 管 理 制 度，使用紫外线灯消毒的,应在无人工作时开启30分钟以上,开启空调,使室内温度不超过25℃,并做好记录.五、供加工凉菜用的蔬菜、